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Berinjela no forno

Olá meus amores, como vocês estão? Sei que vocês estão sentindo falta das receitinhas fitness aqui, eu sei eu sei, acabo esquecendo de colocar aqui também. Ontem quando postei no meu Instagram (@lelyschmidt) o vídeo do jantar que preparei pro maridão, choveu Direct pedindo dicas. Então vou por aqui o passo a passo, ok?! É super simples e JURO, muito gostoso. Até as crianças comem saboreando. Vamos lá? Você vai precisar de 1 berinjela grande.  1 tomate picado em cubos ( sem semente) 1 cebola cortada em cubos Cheirinho verde Pimenta do reino ( á gosto) Sal Azeitonas sem caroço Azeite Queijo parmesão ralado Modo de preparo : Aqueça o forno a 180° Corte a berinjela em rodelas ou por comprido ( grossinhas) Arrume os pedaços...

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