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Arroz Piamontese

receitinha

Olá mamães,

hoje postei no instagram,  uma foto do Gabriel com o seu almoço delicioso e muitas mamães me pediram a receita.

Acreditem, é super facil e fica uma DELICIA.

Então vamos para a Receita:

Ingredientes:

  • 2 xícaras e meia de arroz
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande
  • 1 colher de manteiga bem cheia
  • Até 1 litro de leite
  • 1 colher de café rasa de noz-moscada
  • 150g a 200g de queijo mussarela ralado
  • 50g de queijo parmesão  ralado
  • 1 caixa de creme de leite (250ml)
  • Sal a gosto

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Modo de preparo:

Prepare o arroz normalmente, deixando para salgar na hora da mistura. Reserve.

Numa panela maior, refoge a cebola cortada em cubinhos na manteiga. Quando a cebola já estiver transparente, adicione o arroz já cozido e misture bem ao refogado.

Adicione o leite até que cubra o arroz e deixe levantar um pouco de fervura.

Abaixe o fogo e adicione a noz-moscada, os queijos e misture bem para o queijo ir derretendo (sem grudar no fundo da panela). Adicione todo o creme de leite, veja se está bom de sal e vá misturando bem até que ele engrosse e fique cremoso.

Viram?? Super facil e fica muito saboroso!!

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Gabriel super feliz com o seu arroz Piamontese e Filé Mignon ao Molho Madeira (delicia)

Beijocas

xx

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Lely Schmidt

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